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Calatayud
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Situación geográfica En el ángulo sur occidental de la provincia de Zaragoza se extiende esta recia D.O. Esta amplia zona, perteneciente a la gran región natural del valle del Ebro queda enmarcada por las formaciones montañosas que se desprenden del macizo del Moncayo y se organiza alrededor de una compleja red hidrográfica formada por los afluentes del Ebro: Jalon, Jiloca y otros menores
El viñedo, cultivado sobre las pedregosas y calizas antiguas terrazas fluviales, ocupa cerca de 7.500 Ha. La variedad predominante es la Garnacha seguida de la blanca Macabeo. Un clima seco, de muy alta insolación y fríos inviernos, contribuyen a que la materia prima obtenida sea de excelente calidad. Se elaboran vinos tintos, blancos y, rosados de notables cualidades. Cabe destacar los preciosos rosados de perfumada fragancia y acertado equilibrio cuerpo/acidez, así como sabrosos tintos jóvenes y con crianza. Crianza: En los vinos sometidos a crianza, ésta tendrá una duración mínima de dos años naturales, de los cuales, al menos, seis meses se realizará en envases de roble. Calificación de añadas Excelentes: 1987
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