| SUGGERIMENTS |
|
|
|
Des d’aquesta pàgina desitjaria recomanar uns vins, que a mi m’han
agradat, no es tracta d’un rànquing de puntuacions, per cert no sempre
imparcials, també és possible que no apareguin els vins de més fama,
simplement es tracta de recomanar uns vins que per algun motiu
(dificultat, preu, rareses, qualitat, etc. etc.) em semblen vins
recomanables.
Si decideixen provar-los, espero
que tinguin el plaer que vaig tenir jo al fer-ho, si no és així, ho
sento molt, però almenys ja sabran quin vi no comprar.
La recomanació del Somelier per aquest mes
de Maig. |
|
|
|
 |
|
|
Nota de tast |
| Vista: |
Cirera picota molt cobert en
tons robí. |
| Nas: |
Complex, fruits vermells i
negres, notes de cuir, fustes aromàtiques. |
| Boca: |
Molt saborós, ben constituït,
ampli, carnós, tanins presents amables i elegants, aromàtic en
el pas de boca i final balsàmic amb notes fresques herbàcies i
fruita madura. |
|
|
Caracteristiques |
| Enòleg: |
Fernando Chivite |
| Raïms: |
Cabernet Sauvignon,
Merlot, i Tempranillo. |
| Envelliment: |
19 mesos en barrica i resta en
ampolla. |
| Bodega: |
Bodegas Julian Chivite. Ribera
34. Cintruénigo ( Navarra) |
|
|
Comentaris |
| Opinió: |
Celler històric i referència
per a la D.O. Navarra. La gamma colección 125 és d'estil modern
amb uns productes ben elaborats, recomano especialment el Verema
tardana, blanc dolç. Chivite colección 125 negre reserva és un
vi amb potència, elegància, gran estructura i ple de matisos.
|
|
| |