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Situación geográfica
Esta Denominación de Origen ampara los vinos cuyas uvas se
recogen en los municpios de la provincia de Málaga, pero, para que
estén protegidos por la Denominación de Origen Málaga, tienen que
pasar por las soleras-criaderas del término municipal que lleva su
nombre.
Descripción
El viñedo se desarrolla entre una gran diversidad de climas. Al
norte, el clima es continental con inviernos y veranos cortos y con
lluvias que no superan los 500 litros por metro cuadrado. En las
laderas de las colinas que se asoman al mar, encontramos un clima
suave, con medias térmicas entre los 16 y 18ºC y con precipitaciones
entre los 400 y 500 mm.
La variedad que predomina en esta zona es la Pedro Ximénez, pero no
podemos olvidar la bien merecida fama que ha cosechado el Moscatel.
La apreciada Moscatel abastece el mercado de uvas de mesa y pasas,
pero también se utiliza para elaborar los famosos Málaga Dulce,
vinos de postre, de color amarillo y ámbar oscuro. Otras de las
elaboraciones importantes de Málaga son el Lágrima, de gran finura y
suavidad, el Pedro Ximénez, también vino dulce, elaborado al cien
por cien con la uva que le presta su nombre, que presenta un color
caoba con reflejos rojizos.
CLASIFICACIÓN DE LAS
AÑADAS
Excelentes:
Muy buena:
2004 - 2003 - 2001
Buenas: 2002 - 2000 - 1998 - 1997 - 1996 - 1995
- 1994 - 1993 - 1992 - 1991 - 1990 - 1989
Regulares:
Deficientes:
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