| SUGERENCIAS |
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Desde esta página desearía recomendar
unos vinos, que a mí me han gustado, no se trata de un ranking de
puntuaciones, por cierto no siempre imparciales, también es posible
que no aparezcan los vinos más afamados, simplemente se trata de
recomendar unos vinos que por algún motivo (dificultad, precio,
rarezas, calidad, etc. etc.) me parecen vinos recomendables.
Si deciden probarlos, espero que
tengan el placer que tuve yo al hacerlo, si no es así, lo siento
mucho, pero al menos ya sabrán que vino no comprar.
La recomendación del Somelier para
este mes de Mayo. |
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Nota de cata |
| Vista: |
Cereza picota muy cubierto en
tonos rubí. |
| Nariz: |
Complejo, frutos rojos y
negros, notas de cuero, especias, maderas aromáticas. |
| Boca: |
Muy sabroso, bien constituido,
amplio, carnoso, taninos presentes amables y elegantes,
aromático en el paso de boca y final balsámico con notas frescas
herbáceas y frutosidad madura. |
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Características |
| Enólogo: |
Fernando Chivite |
| Uvas: |
Cabernet Sauvignon, Merlot, y
Tempranillo |
| Envejecimiento: |
19 meses en barrica y resto en
botella. |
| Bodega: |
Bodegas Julian Chivite. Ribera
34. Cintruénigo ( Navarra) |
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Comentarios |
| Opinión: |
Bodega
histórica y referencia para la D.O. Navarra. La gama colección
125 es de corte moderno con unos productos bien
elaborados, recomiendo especialmente el Vendimia tardía, blanco
dulce.
Chivite colección 125 tinto reserva es un vino con potencia,
elegancia, gran estructura y pleno de matices.
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