|
Montsant
|
|
Situació geogràfica La zona vinícola de
Montsant, situada en la part central de la província de Tarragona,
embolica gairebé per complet a altra important zona vinícola, la
denominació del Priorat. Encara que els vinyers estan situats en la
vall de Falset, es tracta d'un territori muntanyenc, la seva
orografia és doncs escarpada, abastant altituds que van dels 200 als
700 mt. els sòls dels quals en majoria de descomposició granítica i
en altres casos d'origen pissarrosos, són pobres en calcàries i de
reacció lleugerament àcida. Les varietats de raïms permesos pel consell regulador són en blanques.. chadonnay, garnatxa blanca, moscatell, pansal i perellada. En negres samsó, garnacha negra, tempranillo, cabernet sauvignon, garnatxa peluda, merlot, monastrell. Amb uns ceps d'escassa productivitat s'obtenen uns vins d'excel·lents qualitats, sent els més característics els negres. Són de molt color, cos, graduació alcohòlica i carnosos, molt aptes per a la criança.
Excel·lents: Bones: Regulars: |