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Situación geográfica
Esta Denominación de Origen ocupa buena parte de la tantas
veces cantada comarca del mismo nombre, situada en la vertiente
septentrional de la Cordillera Dorsal de la Isla de Tenerife, en el
Archipiélago de las Canarias
Descripción
Bajo la majestuosa presidencia del Teide, la comarca desciende en un
amplio y tendido plano inclinado, de pendientes menos pronunciadas
que en el resto de las zonas litorales del norte de Tenerife, hasta
bañarse en las agitadas y profundas aguas del proceloso Atlántico.
Los municipios de la Orotava, los Realejos y Puerto de la Cruz,
constituye, administrativamente, la zona de producción de esta
Denominación de Origen.
A pesar del nombre que ostenta, no se trata, en sentido
geomorfológico de un valle, sino de una fosa tectónica originada por
un antiguo hundimiento entre dos líneas de fractura.
Comarca que impresiona por su serena belleza, de permanente y
luminoso verdor y dulce clima, bajo la benigna influencia del
régimen de vientos del Alisio. Paisaje profundamente humanizado en
el que se entremezcla armoniosamente el disperso caserío con
parcelas de cultivo.
El viñedo se sitúa, con preferencia, en altitudes que van desde los
400 a los 800 m. sobre el nivel del mar, en zonas llamadas
localmente medianías, en suelos de rojizo color, sueltos, fértiles,
de o rigen volcánico. Las aproximadamente 400ha. de vid que se
cultivan bajo la Denominación, corresponden, fundamentalmente, a las
variedades Listán Blanca y Listán Negra, cuyas cepas adoptan
interesantes y curiosas formas, como los originalísimos cordones
múltiples entrelazados del paraje de La Perdoma.
Sus vinos más celebrados son los amplios, tiernos y suaves blancos y
los ligeros y amables tintos.
Clasificación de las
añadas
Excelente:
Muy buena: 1997 - 1996
Buena: 2003 - 2002 - 2001 - 2000 - 1999 - 1998 - 1995
Regular: 2004
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