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Situación geográfica
La isla de la Palma posee una superficie total de 728 km2 y
se estructura en torno al más vasto cráter volcánico existente: La
Caldera de Taburiente, cuyos aserrados bordes se alzan hasta casi
los 2.500 m. A partir de allí, el territorio se precipita en
vertiginosas laderas surcadas por innumerables barrancos y algunas
zonas suaves salpicadas de numerosos pequeños volcanes, en la parte
Sur.
Descripción
De inequívoca naturaleza volcánica, sus suelos son profundos y
fértiles, ricos en minerales y de textura media y media-fuerte.
El Clima, muy benigno, de permanente confort térmico, participa de
los beneficios de su condición atlántica y de los húmedos vientos
alisios.
La Denominación de Origen La Palma se extiende por gran parte del
contorno insular en altitudes comprendidas entre los 200 m. y 1.200
m. y comprende tres subzonas:
Fuencaliente-Las Manchas: Ocupa la parte Sur y Suroccidental. Es una
zona de intenso y reciente vulcanismo donde podemos encontrar viñas
en inmediata vecindad con las aún calientes coladas lávicas.
El original viñedo se cultiva en terrenos cubiertos (acolchados) con
capas de cenizas volcánicas (picón), o en menor medida, con gruesas
piedras.
Es la zona de la mítica Malvasía, cepa que proporcionó gran fama a
los vinos canarios y que hoy, felizmente recuperada del abandono
sufrido. Elegantísimos, amplios y de inigualable personalidad
Malvasías secos y los exquisitos, sofisticados, Malvasías dulces. La
Listán blanca, mayoritaria, junto con el resto de variedades
blancas, originan vinos de moderno corte, de buena constitución en
la boca. También se producen, aunque en escasa medida, rosados y
tintos.
CLASIFICACIÓN DE LAS
AÑADAS
Excelentes: 2003
Muy buena:1995 - 1996- 2001
Buenas: 1994 - 1997 - 1998 - 1999 - 2000
Regulares:
Deficientes:
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