|
Situació geogràfica
AL Sud de la província de Valladolid els hiverns són molt durs,
secs i d'elevada insolació, arribant-se a una perfecta maduració
dels raïms i un alt contingut en aromes en els seus orujos.
Descripció
Unes 5.800 ha. de vinyer s'assenten sobre unes terres molt planes, a
una altitud de 700 m. l'escassa fertilitat d'aquests sòls juntament
amb l'escassa pluviometría de la zona origina un rendiment molt baix
però d'excel·lent qualitat. El cep blanc Verdejo característica
d'aquesta zona és la que imprimeix la gran personalitat dels vins.
També es conrea la Viura, la Palomino i en petita escala la
Sauvignon.
Rueda produeix uns vins blancs de forta personalitat, vins de color
pàl·lid, de subtil i finíssim aroma, de paladar fresc, ampli, seriós
i equilibrat i amb un elegant final de boca. S'elaboren també vins
generosos, de criança biològica amb vel en flor en fusta de roure i
de criança oxidativa també en envasos de fusta de roure, vins que
constitueixen una autèntica singularitat etnològica. Els vins de
licor se sotmeten a un procés d'envelliment i criança de, almenys,
quatre anys de durada. Durant els quals els «Pàl·lids» han de
romandre en barrica de roure durant almenys els tres últims anys i
els «Daurats», els dos últims anys, abans de la seva
comercialització.
Qualificació d' anyades
Excel·lents:
Molt bones: 2004 - 2003 - 1999 - 1998 - 1997 - 1996 - 1987 -
1982 - 1981 - 1978
Bones: 2002 - 2001 - 2000 - 1995 - 1994 - 1993 - 1992 - 1991
- 1990 - 1989 - 1988 - 1985 - 1984 - 1983 - 1979 - 1975 - 1974
Regulars:1986 - 1980 - 1977 - 1976 -
1971
Deficients: 1973 - 1972 |