|
Somontano
|
|
Situació geogràfica En el centre de la província d'Huesca es troba la D.O. Somontano, que comprèn 43 termes municipals amb una superfície aproximada de 1.800 Ha. de vinya.
Els vents freds i secs són molt freqüents però en les valls es gaudeix de moltes hores de sol, la temperatura mitja és de 11°C i les precipitacions anuals oscil·len entre 500 i 600 mm de pluja. Els negres, molt característics, són francs i elegants, amb una gran estructura i riquesa de matisos. Els rosats són frescos, afruitats i saborosos. Criança: Els que es sotmetin a criança tindran un període mínim d'envelliment de dos anys naturals. Els envasos de fusta que s'utilitzin en aquest procés haurien de ser de roure, amb una capacitat màxima de 1.000 litres. La criança dels negres es realitzarà pel sistema de "anyades" en procés mixt de fusta i ampolla havent de romandre els vins un període mínim de sis mesos en envasos de roure.
Qualificació d' anyades Excel·lents: 2001 - 1998 - 1995 - 1994
- 1993 |
