|
Toro
|
|
Situació geogràfica AL Sud-est de Zamora
capital, estenent-se per aquesta província i la veïna Valladolid es
troba la Denominació d'Origen Toro. El territori inclou les
comarques naturals de Terra de Vi i les riberes del Duero, del
Guareña i del Talanda. Les aproximadament 2.700 ha.
de vinyer es conreen en sòls profunds, solts, de vegades pedregosos,
d'escassa fertilitat i suau topografia, en general. El clima és
continental extremat, amb pluges que arriben a els 400 mm anuals,
hiverns molt freds, estius secs i calorosos i alta lluminositat. Es
conreen fonamentalment les varietats Tinta de Toro i Garnatxa entre
les negres i Malvasia i Verdejo entre les blanques. Els vins que han
donat merescuda fama a la zona són els negres; robusts, amb cos i
grau, afruitats quan joves, adquireixen, per mitjà d'una moderada
criança en fusta de roure, finura de color, complexitat de nas i
suavitat de boca. Qualificació d' anyades Excel·lent: 2004 - 2003 - 2001 - 1999 - 1994 - 1991 Molt Bones: 1998 - 1996 - 1995 - 1993 - 1989 Bones:1997 - 1992 - 1990 - 1988 - 1987 Regulars: |
