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Toro
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Situación geográfica Al Sureste de Zamora capital, extendiéndose por
esta provincia y la vecina Valladolid se encuentra la Denominación
de Origen Toro. El territorio incluye las comarcas naturales de
Tierra de Vino y las riberas del Duero, del Guareña y del Talanda. Sus aproximadamente 2.700 ha de viñedo se cultivan en suelos profundos, sueltos, a veces pedregosos, de escasa fertilidad y suave topografía, en general. El clima es continental extremado, con lluvias que alcanzan los 400 mm anuales, inviernos muy fríos, veranos secos y calurosos y alta luminosidad. Se cultivan fundamentalmente las variedades Tinta de Toro y Garnacha entre las tintas y Malvasía y Verdejo entre las blancas. Los vinos que han dado merecida fama a la zona son los tintos; recios, con cuerpo y grado, afrutados cuando jóvenes, adquieren, por medio de una moderada crianza en madera de roble, finura de color, complejidad de nariz y suavidad de boca. Calificación de añadas Excelente: 2004 - 2003 - 2001 - 1999 - 1994 - 1991 Muy Buena: 1998 - 1996 - 1995 - 1993 - 1989 Buena:1997 - 1992 - 1990 - 1988 - 1987 Regular:
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